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Torta al caffè
Dolci

Le torte al caffè ci piacciono tantissimo con il loro aroma inconfondibile e tostato, come la torta al latte caldo e caffè che ci ha conquistati letteralmente. Oggi vi presentiamo un'altra specialità da realizzare con questa bevanda: una maestosa torta al caffè, un golosissimo dolce composto da una base di morbida torta preparata con farina di nocciole tostate e farcito con una delicata crema profumata al caffè.

La torta al caffè, che viene infine coperta e decorata con la medesima crema e con granella di nocciole, è un dessert importante e di grande effetto.

La realizzazione di questa torta è piuttosto lunga e complessa, ma il risultato finale lascerà voi e i vostri ospiti a bocca aperta!

Allergeni
Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Latte, Soia, Uova
Può contenere
grano, Senape
Ingredienti
Ingredienti: Latte intero pastorizzato, Uova, Burro, Panna 100 [Destrosio, Latte magro in polvere, Maltodestrina, Panna in polvere, Proteine del latte, Lattosio, Emulsionanti [E471, sucresteri E473], Addensanti [E412, Carbossimetilcellulosa E466, Gomma di guar E412], Aromi, Sale], Zucchero, Farina di nocciole, Acqua, Farina di grano tenero tipo 00, Fecola di patate, Zucchero a velo, Caffè solubile, Gelatina [Zucchero, Sciroppo di glucosio, Acqua, Agar-agar E406, Acido citrico E330 (correttore di acidità), Sorbato di potassio E202 (conservante)], Lievito in polvere per dolci, Granella di nocciole extra, Chicchi Caffe' [Zucchero, Massa di cacao, Burro di cacao, Grasso anidro del latte, Pasta di caffe' [Caffè, Aromi, Grasso vegetale [Olio di palma, Olio di girasole, Olio di colza], Lecitine E322], Cacao magro in polvere, Aroma naturale di vaniglia, Lecitina di soia (emulsionante), Gomma arabica E414, Gomma lacca E904 (agente di rivestimento)]
Tabella nutrizionale
elementi per 100 g
Energia 1 457 kJ
349 kcal
grassi totali 21,00 g
   di cui acidi grassi saturi 11,00 g
carboidrati 34,00 g
   di cui zuccheri 26,00 g
proteine 6,00 g
sale 0,25 g
Ingredienti
Ingredienti: Latte intero pastorizzato, Uova, Burro, Panna 100 [Destrosio, Latte magro in polvere, Maltodestrina, Panna in polvere, Proteine del latte, Lattosio, Emulsionanti [E471, sucresteri E473], Addensanti [E412, Carbossimetilcellulosa E466, Gomma di guar E412], Aromi, Sale], Zucchero, Farina di nocciole, Acqua, Farina di grano tenero tipo 00, Fecola di patate, Zucchero a velo, Caffè solubile, Gelatina [Zucchero, Sciroppo di glucosio, Acqua, Agar-agar E406, Acido citrico E330 (correttore di acidità), Sorbato di potassio E202 (conservante)], Lievito in polvere per dolci, Granella di nocciole extra, Chicchi Caffe' [Zucchero, Massa di cacao, Burro di cacao, Grasso anidro del latte, Pasta di caffe' [Caffè, Aromi, Grasso vegetale [Olio di palma, Olio di girasole, Olio di colza], Lecitine E322], Cacao magro in polvere, Aroma naturale di vaniglia, Lecitina di soia (emulsionante), Gomma arabica E414, Gomma lacca E904 (agente di rivestimento)]