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Torta al caffè
Dolci

Le torte al caffè ci piacciono tantissimo con il loro aroma inconfondibile e tostato, come la torta al latte caldo e caffè che ci ha conquistati letteralmente. Oggi vi presentiamo un'altra specialità da realizzare con questa bevanda: una maestosa torta al caffè, un golosissimo dolce composto da una base di morbida torta preparata con farina di nocciole tostate e farcito con una delicata crema profumata al caffè.

La torta al caffè, che viene infine coperta e decorata con la medesima crema e con granella di nocciole, è un dessert importante e di grande effetto.

La realizzazione di questa torta è piuttosto lunga e complessa, ma il risultato finale lascerà voi e i vostri ospiti a bocca aperta!

Allergeni
Latte, Uova, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Soia
Ingredienti
Latte intero pastorizzato , Uova , Burro , Panna 100 [Panna in polvere, Latte magro in polvere, Destrosio, Maltodestrina, Proteine del latte, Esteri di saccarosio acidi grassi E473 (emulsionante), Mono e digliceridi degli acidi grassi E471 (emulsionante), Farina di semi di carrube E410 (addensante), Carbossimetilcellulosa E466 (addensante), Gomma di guar E412 (addensante), Aromi], Zucchero , Farina di nocciole , Acqua , Farina di grano tenero tipo 00 , Fecola di patate , Zucchero a velo , Caffè solubile , Gelatina [Zucchero, Sciroppo di glucosio, Acqua, Agar-agar E406, Acido citrico E330 (correttore di acidità), Sorbato di potassio E202 (conservante)], Lievito in polvere per dolci , Granella di nocciole extra , Chicchi Caffe' [Zucchero, Massa di cacao, Burro di cacao, Grasso anidro del latte, Pasta di caffe' [Caffè, Aromi, Grasso vegetale [Olio di palma, Olio di girasole, Olio di colza], Lecitine E322], Cacao magro in polvere, Aroma naturale di vaniglia, Lecitina di soia E322 (emulsionante), Gomma arabica E414, Gomma lacca E904 (agente di rivestimento)]
Tabella nutrizionale
elementi per 100 g
Energia 1 544 kJ
370 kcal
grassi totali 23,00 g
   di cui acidi grassi saturi 12,00 g
carboidrati 35,00 g
   di cui zuccheri 27,00 g
proteine 5,50 g
sale 0,13 g
Ingredienti
Latte intero pastorizzato , Uova , Burro , Panna 100 [Panna in polvere, Latte magro in polvere, Destrosio, Maltodestrina, Proteine del latte, Esteri di saccarosio acidi grassi E473 (emulsionante), Mono e digliceridi degli acidi grassi E471 (emulsionante), Farina di semi di carrube E410 (addensante), Carbossimetilcellulosa E466 (addensante), Gomma di guar E412 (addensante), Aromi], Zucchero , Farina di nocciole , Acqua , Farina di grano tenero tipo 00 , Fecola di patate , Zucchero a velo , Caffè solubile , Gelatina [Zucchero, Sciroppo di glucosio, Acqua, Agar-agar E406, Acido citrico E330 (correttore di acidità), Sorbato di potassio E202 (conservante)], Lievito in polvere per dolci , Granella di nocciole extra , Chicchi Caffe' [Zucchero, Massa di cacao, Burro di cacao, Grasso anidro del latte, Pasta di caffe' [Caffè, Aromi, Grasso vegetale [Olio di palma, Olio di girasole, Olio di colza], Lecitine E322], Cacao magro in polvere, Aroma naturale di vaniglia, Lecitina di soia E322 (emulsionante), Gomma arabica E414, Gomma lacca E904 (agente di rivestimento)]